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L'entrée dans le monde professionnel de Slim Essid n'a pas été de tout repos. Diplômé du baccalauréat en économie et gestion en 2003, il démarre des
L'entrée dans le monde professionnel de Slim Essid n'a pas été de tout repos. Diplômé du baccalauréat en économie et gestion en 2003, il démarre des études à l'ISET de Radès qu'il finit par abandonner pour devenir commerçant dans le secteur de l'Artisanat. En 2007, il se lance dans d'autres projets professionnels. S'en suivront 5 années d'instabilité durant lesquelles il essaieradifférents domaines d'activités, de la mécanique automobile à la vente commerciale. En 2011, il décide de reprendre ses études et démarre en formation continue une Licence en Gestion, Comptabilité et Finances, qu'il obtiendra avec succès en Janvier 2017. Ce premier aboutissement le mènera à la naissance de son projet : la culture de Spiruline.
« L'idée de mon projet m'est venue en 2014, de ma passion pour l'agriculture, le domaine d'activité familial. Après un reportage sur une chaine de télévision tunisienne et quelques recherches sur internet, j'ai orienté mes ambitions vers les cultures hydroponiques, ou agriculture hors-sol, en me spécialisant dans la spiruline, une microalgue séchée utilisée comme complément alimentaire etdont l'activité productive est beaucoup moins commune en Tunisie. J'ai alors pris contact avec différents éleveurs de spiruline à l'étranger, qui m'ont dirigé en 2015 vers la fondation suisse « Antenna Technologie », engagée dans la recherche scientifique. A travers elle, j'ai pu en apprendre plus sur cette plante, ses vertus, les techniques de production, et ce malgré mon absence de formation en biotechnologie. »
En 2016, il entre en contact avec l'expert régional du programme Mashrou3i organisé par l'ONUDI et ses partenaires l'USAID, la Coopération Italienne et HP Foundation, qui guide ses premiers pas dansl'entrepreneuriat.
« L'appui du Projet Mashrou3i m'a été d'un grand secours. Dans un premier temps, j'ai réalisé la formation HP LIFE e-Learning en octobre 2016, qui m'a permis de construire un plan d'affaires solide. Les 27 cours de la plateforme en ligne ont été dans ce sens très pratiques. Se basant sur des cas réels, ils nous permettent d'extrapoler et d'appliquer sur notre propre projet les outils opérationnels, de marketing ou de gestion de l'entreprise. »
En Janvier 2017, Slim bénéficie d'une formation et d'un coaching de groupe réalisé par un expert en financement de l'ONUDI et en présence des banques et instituts de micro-financement qui opèrent dans le sud. Toujours dans le cadre du programme Mashrou3i, il obtient l'appui d'un expert en communication et marketing qui l'aidera à travailler sur le packaging et l'accès au marché de l'agriculture hors-sol.
« L'appui reçu à travers le programme Mashrou3i et les experts régionaux de l'ONUDI, a été décisif pour me permettre de mieux m'organiser, tout particulièrement en terme de démarches administratives qui se sont avérées très compliquées, puis d'accéder à des financements non classiques. Grâce à l'assistance reçue par les experts en financement de l'ONUDI, j'ai obtenu un crédit auprès de la BTS et reçu près des 2/3 des fonds nécessaires à la création de mon projet en prêts et subventions, sur un investissement total prévu de 62 000 DT. »
Spiruline BioMed voit officiellement le jour en Mai 2017, avec 2 emplois à plein temps créés. L'entreprise en phase de démarrage, a mis en place la totalité de ses serres horssol, dans l'attente des fonds restants qui lui permettront d'acquérir les souches de plantes via une subvention de l'APIA, et procéder enfin à la plantation, dernière étape du processus de production et de commercialisation.Slim prévoit de fabriquer la spiruline en gélules, et dispose déjà de commandes fermes d'une entreprise totalement exportatrice installée à Sidi Bouzid et qui approvisionne le marché algérien et saoudien. A terme, Slim prévoit la création de 6 emplois additionnels ainsi que la certification d'un label bio tunisien qui lui ouvrira les portes de l'exportation vers l'Europe.