Restaurateurs, si vous souhaitez participer inscrivez-vous en ligne de préférence avant le 18 février sur: http://restaurateurs.goodfrance.com... (inscription obligatoire)

Pour la cinquième année consécutive, l'événement international Goût de / Good France aura lieu le 21 mars 2019. Orchestrée par le Ministère de l'Europe et des Affaires étrangères, cette opération vise à faire rayonner l'excellence de la cuisine française à l'international.

Chaque année depuis cinq ans, les restaurants de qualité du monde entier sont appelés à proposer, le 21 mars, un menu «à la française» en quatre actes (entrée, plat, fromage, dessert), accompagné de vins et champagnes. Si l'objectif est de promouvoir le patrimoine gastronomique français, la cuisine locale n'est pas en reste: les chefs sont encouragés à réinventer les plats et les adapter aux produits de leur terroir.

Avec la Provence comme région d'honneur, l'édition 2019 aura pour fil rouge le développement durable et la gastronomie responsable. À ce titre, l'opération soutiendra la fondation «No More Plastic», qui œuvre pour la protection des océans et la réduction du plastique.

En 2018, la quatrième édition de Goût de / Good France avait rassemblé 3 500 restaurants à travers 152 pays. Au Tchad, ce sont sept établissements qui ont participé à N'Djamena et Abéché.

Une conférence de presse aura lieu à Paris le 21 février pour dévoiler la liste des restaurants participants, il sera néanmoins possible de continuer à s'inscrire jusqu'au 18 mars 2019.

Distribué par APO Group pour Ambassade de France au Tchad.