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Selon unnouveau document de la FAOportant sur plusieurs espèces et sur les moyens d'existence qui y sont associés et sont trop souvent sous-estimés,
Selon unnouveau document de la FAOportant sur plusieurs espèces et sur les moyens d'existence qui y sont associés et sont trop souvent sous-estimés, les petits poissons d'eau douce en Afrique offrent de nombreuses opportunités, bien que pas assez reconnues, d'améliorer la sécurité alimentaire et nutritionnelle.
Les petits poissons pélagiques, généralement traités, vendus et consommés en entier, représentent trois quarts des prises de poissons du continent mais, en raison de leur faible valeur économique, ne bénéficient pas de l'attention qu'ils méritent. Leur taux de production et les technologies relativement simples utilisées pour leur capture les rendent pourtant indispensables dans ces régions affichant parfois un déficit alimentaire important.
Prenez le lac Victoria par exemple, le plus grand lac d'Afrique où l'introduction de la Perche du Nil a donné lieu à une industrie lucrative, mais aussi plus prône aux désastres. Les prises dedagaa- une sardine endogène pêchée les soirs de nuits sans lune - contribuent plus à la production halieutique en termes de poids qu'en termes de sécurité alimentaire régionale.
Selon le rapport, le fait de s'assurer que ces «poissons riches en vitamines» soient accessibles et disponibles pour la consommation humaine dépendra des transformations «sociales, économiques et politiques» dans plusieurs domaines qui vont de la gouvernance à la commercialisation. Les poissons en question sont souvent perçus comme des «poissons déchets» et leur capture est souvent illégale, en raison des règles établies afin de protéger les espèces de poissons plus larges et de plus grande valeur.
«Le changement d'orientation non-ordonné de plusieurs pêches africaines vers de plus petites espèces de poissons pourrait finalement entraîner des récoltes de poissons plus équilibrées plutôt qu'un phénomène de surpêche majeur dans la chaîne alimentaire», a déclaré M. Jeppe Kolding, Professeur de biologie à l'Université de Bergen en Norvège et auteur du rapport technique. Le rapport en question suggère que les captures de petites espèces de poissons dans les lacs et rivières africains pourraient augmenter de manière durable - une occasion unique de relever les défis liés à la faim et à la malnutrition en Afrique. L'Afrique est le seul continent possédant de grands lacs naturels et tropicaux. Leur superficie s'étend sur près d'1,3 million de kilomètres carrés de ressources en eau douce, avec notamment des lacs, des rivières, des réservoirs, des plaines d'inondation et des marais.
Les petites espèces de poissons présentes dans ces lacs se nourrissent pour la plupart de zooplancton, à l'image des harengs et des vairons, qui ne pèsent que quelques grammes et font moins l'objet de captures. D'autres espèces plus larges telles que les dorades, carpes et perches leur sont préférées.
Les petits poissons reproduisent leur propre biomasse deux fois plus vite que leurs pairs, voire cinq fois plus vite dans certains cas, et ce, en l'espace d'une seule année. Du point de vue des écosystèmes, la pression exercée sur ces poissons est bien moindre que celle pesant sur ses rivaux, qui attirent bien plus l'attention des gestionnaires des pêches et des décideurs politiques et contribuent aux discussions plutôt pessimistes autour de la pêche non-durable dans les eaux africaines. Selon le rapport, si plus d'attention était portée sur les petites espèces, cela pourrait permettre à l'Afrique d'accroître considérablement ses activités de pêche dans les eaux intérieures.
En bas de l'échelle, en priorité sur l'agenda
Ces petits poissons sont pêchés depuis longtemps à l'aide de simples technologies, souvent par des femmes près des rivages, plongeant leurs mains dans l'eau pour les attraper et les mettre dans des paniers encore utilisés aujourd'hui et souvent réparés avec des matériaux tels que des vieux tee-shirts, des rideaux, des sacs à patates ou encore de vieilles moustiquaires.
Aujourd'hui encore, certaines opérations nécessitent plus de capitaux, tels que les filets mécaniques qui se soulèvent en utilisant la technologie des catamarans à double coque et les lumières électriques immergées utilisées pour attraper les sardines comme lakapentadans les réservoirs de la rivière Zambezi. Mais ce sont surtout des opérations à petite échelle, des opérations requérant peu d'investissements qui expliquent la hausse constante des prises ces dernières décennies.
De plus, les procédés de transformation proposant un séchage au soleil ne requièrent que très peu d'énergie et produisent de la nourriture à longue conservation, très utile pour les ménages à faible revenu qui manquent d'électricité et facile à exporter vers les villes de la région.
L'autre raison pour laquelle la capture de petits poissons en Afrique est mal comprise est que la plupart des pêches ont lieu «dans l'ombre» et revêtent un caractère informel et illégal car les réglementations portant sur la pêche, pour la plupart des zones humides africaines, prévoient des dimensions de mailles de filets trop petites pour pouvoir empêcher la surpêche de petits juvéniles ou encore d'espèces plus grandes et précieuses.
«L'attention portée sur des espèces plus larges, souvent des prédateurs, peut engendrer des conflits complexes et souvent futiles entre les communautés de pêcheurs et les gestionnaires de pêche chargés de protéger les espèces de grande valeur, a précisé M. Felix Marttin, Spécialiste en ressources halieutiques à la FAO et co-auteur du rapport. Cette situation provoque également des «opportunités et des investissements manqués» dans un secteur pourtant prometteur et capable de fournir des denrées alimentaires hautement nutritives à bas coût et loca,l sur un continent affichant l'un des plus faibles taux de consommation de protéines animales par habitant», a-t-il ajouté.
L'étude - qui sert de complément au récent rapport produit par les mêmes auteurs surla pêche dans les zones arides d'Afrique subsaharienne- offre un aperçu général de nombreuses petites espèces et de la pêche en Afrique afin de pallier au manque de connaissances qui a entraîné la mise en place de règles destinées à promouvoir la durabilité, mais qui finalement ont pour effet d'entraver l'amélioration des rendements pour pouvoir maintenir la viabilité des écosystèmes.
La FAO recommande de concentrer les efforts sur la production de meilleures statistiques portant sur les captures, d'œuvrer à reconnaître l'importance socio-économique et nutritionnelle des petits poissons pélagiques et d'encourager une révision des cadres réglementaires afin de promouvoir des systèmes de pêche plus équilibrés, en s'orientant vers des niveaux trophiques inférieurs.